|
Kip Radja
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *2 kilo drumsticks of kipvleugeltjes
*1 flesje ketchup (300 milliliter)
*2 rode paprika
*2 groene paprika
*6 uien
*1 prei
*3 tomaten
*4 eetlepels bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de groenten in grove stukken. In een grote pan met water 10 minuten koken. Het vuur uitdoen, de groenten niet afgieten.
Bak de kipstukjes goed door en laat ze uitlekken in een vergiet.
Zet de pan met groente weer op het vuur en doe er de ketchup bij. Even laten doorpruttelen, dan de suiker erbij. Goed doorroeren, de kipstukjes erbij en dan nog 20 tot 30 minuten laten stoven op een laag vuurtje.
|
|
|